大流行!チーズダッカルビって??

 

そのチーズの海に飛び込みたいっっ!!

 

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2017年大流行したチーズダッカルビ!!

なんと、あのクックパッドのトレンド大賞に輝いたほどです!

 

そもそもどこの料理?

何肉なの?

都内で食べられるところは?

自分でも作れる?

 

疑問だらけのあなたもこの記事を見れば大丈夫!

チーズダッカルビの魅力にハマりますよ♪

 

そもそもどこの料理?何肉なの?

 

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チーズダッカルビは、韓国料理です。

ハングル表記だとダッカルビは「닭갈비」。

鶏のカルビ(肋骨あたりのお肉)という意味です!

 

ダッカルビ自体は、韓国でも専門店が軒を連ねるメジャーな料理。

2016年くらいから韓国でチーズがブームとなり、

ダッカルビにチーズを入れ、その甘辛さにやみつきになる人続出!

 

いち早く新大久保などの韓国料理店で取り入れられ、

日本でもブームに♪

 

クックパッドでもトレンド大賞受賞♪

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cookpad.com

 

あの芸能人もハマってる?!

 

タレント・モデルとして活躍する高橋愛さん

ameblo.jp

 

人気ブロガーで元あいのり出演の桃さん

ameblo.jp

 

都内で食べられるところは?

 

市場ダッカルビ

tabelog.com

 

ヘラン

 

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tabelog.com

 

やはりコリアンタウン・新大久保(東京都新宿区)にたくさんありそう♪

 

 

自分で作れるの?

 

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チーズダッカルビは家庭でも簡単にできちゃう料理♪

その上インスタ映えバツグン!!

普段のごはんにも、パーティーにもピッタリ◎

 

 

子育て中のタレント・紺野あさ美さんも、

惜しみなくレシピを大公開!!

ameblo.jp

 

もちろんクックパッドにもありますよ♪

↓ ↓ ↓ 

メチャうまチーズタッカルビ

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材料 (4人分)
鶏もも(一口大に切る)3枚
キャベツ(ザク切り)半玉
サツマイモ(5ミリくらいの厚さで短冊)1本
ニンジン(サツマイモと同じ)1本
玉ねぎ(くし8等分)1個
コチュジャン 大さじ2強
★醤油大さじ2強
★ニンニクすりおろし 1カケ
★しょうがすりおろし1カケ
★粉唐辛子 大さじ2前後
●酒(みりんでも良い)大さじ2
●砂糖大さじ1
溶けるチーズ大量?お好きな量

 

1
●の付いた酒、砂糖で下味をつけてしばらくおいた鶏もも肉を★の付いた調味料に。しっかり揉みこんでおく

2
ホットプレートにゴマ油を。サツマイモ、ニンジンを下の方に、玉ねぎ、キャベツはその上に。そのまた上に鶏肉を。

3
焦げないように(160~170度)様子を見ながら炒めていく。全体に火が通ったら中心を開けて溶けるチーズを入れる。

 

cookpad.com

 

ホットプレートでチーズダッカルビ

cookpad.com

パーティーに重宝!

最後にごはんを入れるのがおすすめです◎

 

 

辛くない!子供も一緒にチーズダッカルビ

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コチュジャンなどを抜けば、お子さんも食べやすい◎

 

 

2017年を代表する料理と言っていいかもしれませんが、

今後も重宝されること間違いなし!!

 

2018年も大注目の料理です♪♪